Muffins salados con aceitunas y queso azul

Name: Muffins salados con aceitunas y queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 70 gr. de olivas negras; 100 gr. de queso azul; 200 gr. de harina; 80 gr. de mantequilla; 80 ml de leche; 3 cdas. de queso parmesano; 1 cdta. de polvo de hornear; 2 huevos

Enviada por Sandra · 25 de octubre de 2018

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Muffins salados con aceitunas y queso azul

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

70 gramos Oliva negras
100 gramos Queso azul
200 gramos Harina
80 gramos Mantequilla
80 mililitros Leche
3 cucharadas Queso parmesano
1 cucharadita Levadura en polvo
2 Huevo

Cómo hacer muffins salados con aceitunas y queso azul paso a paso

Poner en un bol los huevos, la leche, la harina, el polvo de hornear, la mantequilla blanda y el queso parmesano. Mezclar bien y agregar media cucharadita de sal.
Agregar a la mezcla las aceitunas picadas y el queso azul cortado en trozos pequeños.
Repartir la masa en moldes para muffins llenando solo hasta 2/3 de su capacidad y hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes.