Pizza de peras y queso azul

Name: Pizza de peras y queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 bollo de pizza; 400 gr. de queso azul; 2 peras; 1 puñado de albahaca; 200 gr. de queso parmesano

Enviada por Sandra · 9 de abril de 2015

Tiempo total: 25 min
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 bollo 1 bollo de pizza pizza
400 gramos Queso azul
2 Pera
1 puñado Albahaca
200 gramos Queso parmesano

Cómo hacer pizza de peras y queso azul paso a paso

Preparar una pizza casera o comprar un bollo ya listo para estirar.
Amasar el bollo de masa hasta sacarle el aire a la masa y estirarla bien finita de la forma deseada.
Luego, colocar sobre la pizza hojas de albahaca, el queso azul desgranado, las peras en láminas y, por último, un toque de parmesano rallado para que se gratine.
Llevar la pizza a un horno fuerte hasta que esté dorada, crocante y gratinada.