Muslos de pollo picantes al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 8 Pollo muslos
- 30 gramos Azúcar morena
- 2 cucharadas Vinagre de manzana
- 100 mililitros Ketchup
- 1 Cebolla
- 1 cucharada Mostaza
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- Guindilla picante al gusto
- Almidón de maíz en cantidad necesaria
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
Cómo hacer muslos de pollo picantes al horno paso a paso
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Poner en un tazón grande el azúcar, el ketchup, el vinagre, la mostaza, el pimentón, el chile, 4-5 cucharadas de aceite y la cebolla pelada y picada. Disolver 1 cucharadita de almidón de maíz con 1/2 dl de agua fría, añadir en el recipiente y mezclar.
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Retirar completamente la piel de los muslos de pollo y practicar cortes longitudinales. Colocarlos en el recipiente con la salsa preparada. Agitar y aromatizar durante al menos 1 hora.
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Transferir el pollo y la salsa a una fuente, cubrir y cocinar en el horno a 180 ° durante unos 45 minutos. Destapar, ajustar la sal y seguir cocinando por otros 15 minutos. Servir los muslos en la salsa picante y, si se desea, acompañar con papas fritas o puré de patatas.
