Muslos de pollo picantes al horno

Cómo hacer Muslos de pollo picantes al horno

Poner en un tazón grande el azúcar, el ketchup, el vinagre, la mostaza, el pimentón, el chile, 4-5 cucharadas de aceite y la cebolla pelada y picada. Disolver 1 cucharadita de almidón de maíz con 1/2 dl de agua fría, añadir en el recipiente y mezclar.

Retirar completamente la piel de los muslos de pollo y practicar cortes longitudinales. Colocarlos en el recipiente con la salsa preparada. Agitar y aromatizar durante al menos 1 hora.

Transferir el pollo y la salsa a una fuente, cubrir y cocinar en el horno a 180 ° durante unos 45 minutos. Destapar, ajustar la sal y seguir cocinando por otros 15 minutos. Servir los muslos en la salsa picante y, si se desea, acompañar con papas fritas o puré de patatas.