Palomitas de maíz
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 12 min
- Preparación
- 2 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer palomitas de maíz paso a paso
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Antes de comenzar, estas son algunas sugerencias: usar una sartén grande, preferiblemente con un fondo grueso y una tapa de vidrio transparente para que se pueda mantener la situación bajo control. Nunca abrir la tapa mientras explotan las semillas.
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Calentar el aceite a fuego medio alto en la sartén. Luego agregar 4 granos de maíz y solo cuando estos hayan explotado, distribuir en una capa uniforme el resto. Cubrir, retirar del fuego y contar hasta treinta. Durante este período, la temperatura del aceite baja.
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Llevar nuevamente al fuego y dejar que las palomitas de maíz comiencen a explotar. Cuando las explosiones sean más escasas, se puede apagar el fuego y volcarlas en un tazón.
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Las palomitas de maíz caseras se pueden sazonar con sal, mantequilla derretida, queso o especias. Estas últimas son particularmente adecuadas para mantener el contenido calórico bajo control. Probarlas, por ejemplo, con pimentón ahumado o curry.
