Pasta de queso roquefort

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Autor: Sandra
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4 1
Más recetas: buffet, cumpleaños

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

300 gr. de queso roquefort
100 gr. de mantequilla o nata
100 gr. de nueces ralladas
2 cdas. de coñac
1 cda. de perejil picado fino
Grisines, bizcochos o tostadas para acompañar

Cómo hacer Pasta de queso roquefort

Poner en un recipiente el queso sin su cáscara y reducir a puré con ayuda de un tenedor.

Agregar la mantequilla blanda (o nata), las nueces y el coñac. Mezclar todo perfectamente y darle forma de una porción de queso. Enfriar bien para que no se deforme.

Poner en un plato, en el momento de servir, rodeándolo con grisins, bizcochos salados o tostadas.