Pastel de patatas con atún

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Autor: Sandra
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Más recetas: atún, horno, pasteles salados

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 50' = 30' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

500 gr. de patatas
2 huevos
1 lata de atún en aceite
1 manojo de perejil
1 nuez de mantequilla
50 gr. de queso rallado
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Pastel de patatas con atún

Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas con un pasapurés, añadir la mantequilla y el queso mientras aún estén calientes y mezclar.

Combinar los huevos y el perejil; untar con aceite y espolvorear con pan rallado una fuente para horno y verter en ella la mitad de la mezcla; nivelar.

Distribuir por encima el atún escurrido y desmenuzado, cubrir con la otra mitad de la mezcla, nivelar y hornear a 180° hasta que se forme una costra dorada en la superficie.