Patatas a la lionesa
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 900 gramos Patatas
- 300 gramos Cebolla
- 50 gramos Mantequilla
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva v. e
Cómo hacer patatas a la lionesa paso a paso
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Lavar las patatas, ponerlas en una olla con agua fría, llevar a hervor y cocinar por unos 35 minutos, luego pelarlas y cortarlas en rodajas de 1 cm o poco más.
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Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.
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Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén antiadherente grande y dorar las papas, luego retirar las patatas (mantenerlas calientes) y saltear las cebollas en la misma sartén con la mantequilla restante y un poco de aceite.
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Volver a colocar las patatas en la sartén con las cebollas, dejarlas aromatizar brevemente; sazonar con sal y perejil. Servir inmediatamente.