Patatas lionesas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer patatas lionesas paso a paso
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Pele las patatas y córtelas en cuartos, cuézalas en agua salada de 5 a 10 minutos, retírelas.
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Corte las cebollas en rodajas gruesas, saltéelas en el aceite hasta que se hagan transparentes, junto con la panceta cortada en tiritas.
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Agregue las patatas escurridas, sale poco, ya que la panceta es salada, y muela pimienta por encima; mezcle y cueza suavemente, moviendo la cacerola de vez en cuando, hasta que estén tiernas, pero no muy blandas. Sírvalas con perejil picado por encima.