Patatas picantes al Tabasco

Name: Patatas picantes al Tabasco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gr. de patatas; 5 cdas. de salsa de tomate; 4 cdas. de mayonesa; 1 cdas. de mostaza; 5-6 gotas de salsa tabasco; Mejorana; 1 vasito de aceite de oliva virgen extra; Sal al gusto

Enviada por Sandra · 25 de agosto de 2015

Una salsa de tomates intensa, con una nota fresca de mejorana, ideal para una guarnición o para acompañar un aperitico.

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

500 gramos Patatas
5 cucharadas Salsa de tomate
4 cucharadas Mayonesa
1 cucharada Mostaza
5 gotas Tabasco
Mejorana
1 vaso Aceite de oliva
Sal al gusto

Cómo hacer patatas picantes al Tabasco paso a paso

Mezclar en un tazón la salsa de tomate, la mayonesa y la mostaza hasta que formar una pasta suave. Agregue el Tabasco y mezclar bien.
Pelar las patatas, cortarlas en cubos de tamaño medio y freírlas en una sartén con aceite caliente, para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Retirar del fuego y escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite; sazonar con sal.
Servir las patatas en pequeños bols y rociadas con la salsa. Decorar con ramitas de mejorana lavada y seca y servir.