Patatas picantes al Tabasco
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Una salsa de tomates intensa, con una nota fresca de mejorana, ideal para una guarnición o para acompañar un aperitico.
"Datos de la receta
InternacionalIngredientes
500 gr. de patatas
5 cdas. de salsa de tomate
4 cdas. de mayonesa
1 cdas. de mostaza
5-6 gotas de salsa tabasco
Mejorana
1 vasito de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Cómo hacer Patatas picantes al Tabasco
Mezclar en un tazón la salsa de tomate, la mayonesa y la mostaza hasta que formar una pasta suave. Agregue el Tabasco y mezclar bien.
Pelar las patatas, cortarlas en cubos de tamaño medio y freírlas en una sartén con aceite caliente, para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Retirar del fuego y escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite; sazonar con sal.
Servir las patatas en pequeños bols y rociadas con la salsa. Decorar con ramitas de mejorana lavada y seca y servir.
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