Pico de gallo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer pico de gallo paso a paso
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Una de las recetas más famosas de la cocina mexicana, una ensalada de tomate y cebolla cubierta con una salsa de lima y chile.
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El pico de gallo se utiliza para acompañar muchos platos mexicanos, como quesadillas, tacos, etc. Preparación
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Limpiar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
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Lavar los tomates, retirar las semillas y el agua de maduración. Cortarlos en cubos y verterlos en un tazón grande junto con la cebolla. Cortar los pimientos y agregarlos al resto de las verduras. Cortar el cilantro con las manos y agregarlo al pico de gallo.
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Sazonar con jugo de lima y una pizca de sal. Picar los chiles y agregarlos al resto de las verduras. Mezclar bien y servir.
