Pios halloween

Cómo hacer Pios halloween

Poner a cocinar los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, luego cocinar las patatas y la arracacha.
 
Realizar un pure con las patatas y otro con la arracacha; aromatizar con finas hierbas el puré de patatas y con nuez moscada el de arracacha.

Cortar un extremo a cada huevo (3/4 parte), sacar la yema del huevo previamente cocinado. Mezclar las yemas retiradas con el queso blanco. Condimentar a gusto.

Poner un poco de puré de arracacha dentro de cada huevo, luego un poco de queso blanco mezclado con la yema y por último, el pure de patata.

Para decorar tapar con la parte que se cortó y terminar con las uvas pasas