Arroz con carne

Name: Arroz con carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 350 gr. de arroz; 0.5 kg. de carne picada de buey; 10 hojas menta (picadas); 2 cebollas (picadas); 1 cda. de albahaca; 2 dientes ajo machacados; 0.5 lt. de salsa de tomate; 5 cl. aceite; 60 gr. de pasas corinto; 150 gr. de queso parmesano; Sal; Pimienta; Orégano

Enviada por Abuela · 3 de mayo de 2006

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,1 / 5 17 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

350 gramos Arroz
½ kilogramos Carne picada de buey
10 hojas Menta (picadas)
2 Cebolla (picadas)
1 cucharada Albahaca
2 dientes Ajos machacados
½ litros Salsa de tomate
5 centilitros Aceite
60 gramos Pasas corinto
150 gramos Queso parmesano
Sal
Pimienta
Orégano

Cómo hacer arroz con carne paso a paso

Rehogar la cebolla y el ajo, añadir la carne y luego la menta, la albahaca, la salsa de tomate, las pasas y los condimentos. Cocer todo junto por media hora.
Cocer el arroz en agua salada, escurrir y añadir a la carne. Agregar el queso rallado, remover unos minutos para integrar y servir.