Pollo frito estilo fast food
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer pollo frito estilo fast food paso a paso
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Poner la harina blanca en un tazón y sazonarla con el ajo en polvo, el comino en polvo, la mezcla de especias, la cebolla deshidratada en escamas, un par de pizcas de sal y pimienta recién molida; revolver para mezclar los ingredientes.
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Batir los huevos en otro bol con un tenedor. Comida rápida estilo pollo frito
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Pasar las patas de pollo primero por la harina y luego por el huevo, aconmodarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
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Llevar la bandeja al congelador durante aproximadamente 20 minutos, esto servirá para asentar el empanado.
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Recuperar el pollo y proceder con el segundo empanado: volver a pasar el pollo po la harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado.
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Calentar abundante aceite en una sartén o freidora, sumergir los trozos de pollo y freírlos hasta que estén cocidos y dorados.
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Sacar el pollo del aceite y escurrir bien, colocándolo sobre hojas de papel absorbente; servir bien caliente.
