Pollo frito estilo fast food

Cómo hacer Pollo frito estilo fast food

Poner la harina blanca en un tazón y sazonarla con el ajo en polvo, el comino en polvo, la mezcla de especias, la cebolla deshidratada en escamas, un par de pizcas de sal y pimienta recién molida; revolver para mezclar los ingredientes.

Batir los huevos en otro bol con un tenedor.

Comida rápida estilo pollo frito

Pasar las patas de pollo primero por la harina y luego por el huevo, aconmodarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

Llevar la bandeja al congelador durante aproximadamente 20 minutos, esto servirá para asentar el empanado.

Recuperar el pollo y proceder con el segundo empanado: volver a pasar el pollo po la harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado.

Calentar abundante aceite en una sartén o freidora, sumergir los trozos de pollo y freírlos hasta que estén cocidos y dorados.

Sacar el pollo del aceite y escurrir bien, colocándolo sobre hojas de papel absorbente; servir bien caliente.