Albondigas de merluza
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 300 gramos Merluza filetes
- 5 cucharadas Patata puré
- 3 Huevo
- Fideos cabello de ángel picados Fideos cabello de ángel picados
- 2 cucharadas Queso rallado
- Pan rallado
- Aceite
- 2 cucharadas Perejil picado
- Sal y pimienta
Cómo hacer albondigas de merluza paso a paso
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Hervir y desmenuzar los filetes de merluza. Mezclarlos con el puré de papas. Agregar un huevo batido, el queso rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
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Formar pequeñas albóndigas, pasarlas por pan rallado, huevo batido, y luego, por los fideos picados.
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Freírlas en abundante aceite. Escurrirlas sobre servilletas de papel.
