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Almendrado de Damascos

Almendrado de Damascos

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

200 gr azucar
200 gr almendras en polvo
4 huevos
10 damascos maduros

Cómo hacer Almendrado de Damascos

Lavar los damascos, partirlos en la mitad sacar el carozo.  Colocarlos en un molde de tarta 22cm enmantecado y enharinado.  
Mezclar bien el azúcar con las yemas, agregar las almendras y al último las claras a nieve.  
Volcar la pasta sobre los damascos y cocinar a horno medio 30 minutos.  
Desmoldar en sentido inverso (los damascos deben verse) poner en la heladera 4 horas y comer buen apetito.
 

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