Arroz con chorizo picante

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

España

200 gr. de chorizo picante
250 gr. de guisantes
1/4 kg. de arroz
1 cebolla
1 pimiento

Poner a hervir el arroz en el doble de su cantidad de agua. Cuando esté tierno, retirarlo.

Mientras tanto, hacer un sofrito con la cebolla, el chorizo cortado en fetas y el pimiento.

Salpimentar y añadir el perejil y los guisantes.

Al terminar la cocción, añadir el arroz y salterlo durante unos minutos, mezclando todo bien. Servir inmediatamente.

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