Atado de hamburguesa
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- ½ kilogramos 0.5 kg. de bola de lomo picada gruesa bola de lomo picada gruesa
- 12 Feta de panceta ahumada sin el cuerito del borde 3 fetas suplementarias muy picadas
- 100 gramos Champiñon picados
- 2 Cebolla de verdeo picadas
- 50 gramos Miga de pan remojada en leche y escurrida
- 25 gramos Almendras tostadas y molidas
- 1 cucharadita Orégano
- 1 Huevo batido
- Sal
- Pimienta
- 6 Pan para hamburguesas, partidos en dos y tostados en el corte
Cómo hacer atado de hamburguesa paso a paso
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Mezcle todos los ingredientes de la hamburguesa, moldee 6 unidades y corte las 12 fetas de panceta en dos a lo largo.
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Después cruce 4 tiras alrededor de cada hamburguesa y colóquelas en la parrilla u horno, con las terminaciones de la panceta hacia abajo.
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Cocine 10 minutos y déles la vuelta con cuidado, calcule 5 minutos más o lo que desee, según el punto que busque.
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Sirva sobre el pan y acompañe con rabanito, berros y pepinos agridulces.
