Bacalao al vino blanco
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- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Bacalao seco
- ½ kilogramos Patata
- 1 Cebolla
- 150 gramos Mantequilla
- 1 ½ tazas Vino blanco
Cómo hacer bacalao al vino blanco paso a paso
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Ponga a remojar el bacalao, cortado en trozos, en agua fría, durante doce horas.
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Lávelo y póngalo en una cacerola con las papas peladas y cortadas en cuartos; agregue la cebolla picada, la manteca en trocitos y el vino blanco. Cueza a hervor muy suave, durante una hora y cuarto.
