Bifes a la criolla
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Cebolla medianas en rodajas
- ½ kilogramos 0.5 kg. de filetes finos de ternera filetes finos de ternera
- 6 Patata
- 1 taza Caldo de carne
- 6 Tomates
- 6 Pimientos rojos
- Orégano
- Sal y pimienta
Cómo hacer bifes a la criolla paso a paso
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Salpimentar los filetes de ternera. Cortar en rodajas las cebollas, las papas y los tomates; y los pimientos en tiras.
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En una cacerola, poner a dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates. Espolvorear con orégano y pimentón.
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Agregar el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne esté tierna.
