Sopa de nabos y papas

Name: Sopa de nabos y papas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 2 nabos; 0.75 kg. de papas; 3 cebollas; 1 cubito de caldo de carne; 1 lt. de agua; 3 cdas. de aceite; Perejil picado

Enviada por VirC · 8 de mayo de 2008

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 18 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Nabo
¾ kilogramos Patata
3 Cebolla
1 cubo Caldo de carne
1 litro Agua
3 cucharadas Aceite
Perejil picado

Cómo hacer sopa de nabos y papas paso a paso

Lave, pele y corte en trocitos papas y nabos.
En una cacerola ponga el aceite, la cebolla picada y los nabos. Cocine dando vueltas por 10 minutos.
Añada las papas, el agua y el cubito de caldo de carne.
Cuando las papas estén deshechas, saque la sopa y pase por la licuadora. Sirva muy caliente, con perejil picado.