Bifes de cordero asados
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 12 Cordero bifes
- 6 cucharadas Aceite
- 1 diente Ajos aplastado
- Perejil picado
- ½ Zumo de limón
- 4 Tomates partidos
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Cómo hacer bifes de cordero asados paso a paso
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Macere los bifes durante 1 hora en el aceite aromatizado con el limón, ajo, y pimienta.
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Prepare una parrilla con suficiente brasa, engrasada y bien caliente antes de comenzar la cocción. Coloque los bifes y deles vuelta a los 7 minutos, déjelas de 3 a 5 minutos y retírelas. Sale, cubra con papel de aluminio deje reposar 2 minutos.
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Ponga los tomates con el ajo, perejil y salpimentados, sobre la parrilla algunos minutos, termine la cocción con un trocito de mantequilla.
