Bizcochuelo de cacao

Name: Bizcochuelo de cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 huevos; 350 gr. de azúcar; 100 gr. de harina 0000; 60 gr. de almidón de maíz; 60 gr. cacao en polvo

Enviada por VirC · 24 de enero de 2008

Tiempo total: 55 min
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 17 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

8 Huevo
350 gramos Azúcar
100 gramos Harina 0000
60 gramos Almidón de maíz
60 gramos Cacao en polvo

Cómo hacer bizcochuelo de cacao paso a paso

Bata los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen.
Incorpore en forma de lluvia la harina, el almidón de maíz y el cacao en polvo, previamente tamizados y mezclados.
Revuelva con movimientos envolventes y vierta en una placa de 60 x 40 cm.
Extienda la preparación hasta que tenga 1 cm de espesor. Cocine a 220ºC durante 35-40 minutos. Retire, deje enfriar y desmolde.