Blancmange frutado
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
FranciaIngredientes
1/3 de taza de azúcarPizca de sal
1/2 taza de leche frÃa
1 y 1/2 tazas de leche hirviendo
1 cdta. de extracto de vainilla
2 claras
Frutas frescas cortadas
Cómo hacer Blancmange frutado
Mezclar la almidón de maÃz, el azúcar y pizca de sal. Agregar la leche frÃa y mezclar bien. Gradualmente añadir la leche caliente, revolviendo y seguir revolviendo sobre baño MarÃa hasta espesar, más o menos durante 15 a 20 minutos. Retirar del calor y aromar con la esencia de vainilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente.Batir las claras a nieve, con una pizca de sal y mezclarlas delicadamente con la crema frÃa. Â
Echar el blancmange en budineritas mojadas y ponerlas en la heladera hasta que prendan.
Desmoldar los budincitos en copas y rodearlos de frutas frescas en trozos, espolvoreadas con azúcar.
Comentarios sobre esta receta (0)