Breca de Algeciras

Name: Breca de Algeciras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 breca de 1 kg. aproximadamente (u otro pescado de carne firme); 0.5 kg. de patatas; 0.5 kg. de cebollas cortadas en cascos; 1 trozo de pimiento; 1 trozo de tomate; Laurel; Perejil; 4 cdas. de aceite; 1 cda. de harina

Enviada por VirC · 2 de noviembre de 2009

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Breca de 1 kg. aproximadamente (u otro pescado de carne firme)
½ kilogramos Patatas
½ kilogramos Cebolla cortadas en cascos
1 trozo Pimiento
1 trozo Tomates
Laurel
Perejil
4 cucharadas Aceite
1 cucharada Harina

Cómo hacer breca de Algeciras paso a paso

En una cacerola poner las patatas cortadas en rodajas, la cebolla, el tomate, laurel, perejil, el aceite, la harina y medio litro de agua aproximadamente. Sazonar.
Poner la cacerola al fuego y cuando las patatas estén cocidas, añadir el pescado cortado en trozos. Dejarlo cocer 3 minutos y servir con unas gotas de limón.