Breca de Algeciras
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 breca de 1 kg. aproximadamente (u otro pescado de carne firme)1/2 kg. de patatas
1/2 kg. de cebollas cortadas en cascos
1 trozo de pimiento
1 trozo de tomate
Laurel
Perejil
4 cdas. de aceite
1 cda. de harina
Cómo hacer Breca de Algeciras
En una cacerola poner las patatas cortadas en rodajas, la cebolla, el tomate, laurel, perejil, el aceite, la harina y medio litro de agua aproximadamente. Sazonar.Poner la cacerola al fuego y cuando las patatas estén cocidas, añadir el pescado cortado en trozos. Dejarlo cocer 3 minutos y servir con unas gotas de limón.
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