Brocheta verde

Name: Brocheta verde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 zapallitos largos, con cáscara, cortados en rebanadas de 6-7mm; 2 pimientos colorados, sin semillas, en trozos; 3 choclos hervidos, cortados en rebanadas de 1 cm; 6 tomates peritas cortados en mitades; 1 cda. de perejil picado; Aceite; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 7 de agosto de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 3 zapallitos largos, con cáscara, cortados en rebanadas de 6-7mm zapallitos largos con cascara cortados en rebanadas de 6 7mm
2 Pimiento colorados, sin semillas, en trozos
3 Maíz hervidos, cortados en rebanadas de 1 cm
6 Tomates peritas cortados en mitades
1 cucharada Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta

Cómo hacer brocheta verde paso a paso

Unte todas las verduras con aceite, salpimiente y arme las brochetas alternando los ingredientes.
Cocine sobre las brasas 10 minutos. Antes de servir, esparza perejil picado por encima.