Ensalada de choclo y pimiento
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 latas de choclo desgranado2 pimientos dulces
1 cebolla
1 atado de rabanitos
Jugo de 1 limón
Aceite
Sal
Pimienta
Cómo hacer Ensalada de choclo y pimiento
Escurrir bien los granos de choclo. Cortar en cuartos el pimiento, quitándole las semillas y cortándolo en cuadraditos de 1/2 cm. Picar fina la cebolla y cortar en rodajitas los rabanitos.Mezclar el choclo con los pimientos y la cebolla y condimentar con el jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Dejar reposar la ensalada durante 1/2 hora agregándole eventualmente una pizca de azúcar, y después colocarla en una fuente disponiendo alrededor las rodajas de rabanito.
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