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Brochetas de lomo con sésamo

Brochetas de lomo con sésamo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

750 gr. de lomo o roast beef
1 taza de semillas de sésamo
Sal

Cómo hacer Brochetas de lomo con sésamo

Cortar la carne en dados chicos. Ensartarlos en seis brochetas y salar.

Tostar las semillas de sésamo en una sartén limpia y seca, sobre calor mediano. Machacarlas luego en un mortero y ponerlas en una fuente.

Pasar las brochetas de carne por el sésamo tostado y machacado, de manera que queden bien envueltas en el condimento.

Cocinar las brochetas en la parrilla unos minutos de cada lado.

Servirlas con una ensalada de brotes de soja.

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