Brochetas de pollo y lomo
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 pechugas de pollo deshuesadas1 solomillo de cerdo
4 cdas. de nata
Albahaca
Orégano
Romero
1 limón
Aceite
Sal
Cómo hacer Brochetas de pollo y lomo
Cortar el pollo y el solomillo en dados grandes y dejarlos macerar con aceite, el zumo de medio limón y las hierbas picadas durante 2 horas.Ensartarlos en forma alternada en 4 brochetas y sazonarlas con sal.
Asarlas en la plancha o en el horno hasta que estén doradas por ambos lados.
Recoger el jugo de la maceración, calentarlo y añadirle la nata.
Servir las brochetas rociadas con la salsa y acompañadas con patatas asadas.
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