Budin de Arroz con Fresas

Name: Budin de Arroz con Fresas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 gr de arroz; 200 gr de fresas; 0.5 litro de leche descremada; 0.5 taza de agua caliente; 1 cdta de vainilla; 2 cdtas de miel; 1 cda de ralladura de limón; 2 cdas de azúcar; 0.125 cdta de sal

Enviada por Abuela · 21 de agosto de 2007

Tiempo total: 50 min
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Arroz
200 gramos Fresas
½ litros Leche descremada
½ tazas Agua caliente
1 cucharadita Vainilla
2 cucharaditas Miel
1 cucharada Ralladura de limón
2 cucharadas Azúcar
⅛ cucharaditas Sal

Cómo hacer budin de Arroz con Fresas paso a paso

Poner en una olla al fuego la leche. Dejarla hervir. Cocinar el arroz en la leche hirviendo.
Añadir poco a poco el agua caliente para cocerlo despacio.
Incorporar la sal, la vainilla, el azúcar y la ralladura de limón. Verter el arroz en moldes muy fríos.
Poner en una olla aparte las fresas partidas.
Agregar la miel con una o dos cucharadas de agua.
Cocer hasta que la mezcla se reduzca a una crema.
Bañar el arroz con la crema de fresas a la hora de servir