Buñuelos de Tarragona
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 8 Higos secos
- Confitura (cabello de angel o membrillo, etc.) Confitura (cabello de angel o membrillo, etc.)
- 1 Huevo
- 125 gramos Harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- Azúcar
- Canela en polvo
- Aceite
Cómo hacer buñuelos de Tarragona paso a paso
-
En el vaso de la batidora, poner el huevo, la harina, la levadura y el agua necesaria para hacer una masa para rebozar.
-
Abrir los higos por la mitad, sin terminar de cortarlos; rellenarlos con la confitura, cerrarlos, procurando que queden lo más redondos posible; enharinarlos y untarlos con la masa de rebozar.
-
Freírlos con abundante aceite moderadamente caliente y cuando estén dorados, escurrirlos bien y pasarlos por azúcar y canela en polvo.
