Camarones rellenos en salsa de nuez

Name: Camarones rellenos en salsa de nuez
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 400 gr. de camarones gigantes; 1 barra de queso crema; 30 gr. de tocino; 100 gr. de nueces; 250 ml. de leche evaporada

Enviada por DERZA · 17 de junio de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 130 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

400 gramos Gambas gigantes
1 Queso barra crema
30 gramos Tocino

Para la salsa

100 gramos Nueces
250 mililitros Leche evaporada

Cómo hacer camarones rellenos en salsa de nuez paso a paso

Cocer los camarones por 5 minutos con sal
Dorar el tocino sobre su propia grasa, quitar el exedente de grasa y licuar con el queso crema.
Abrir en corte mariposa el camarón y rellenar con de la mezcla de queso y tocino.
Licuar la leche evaporada y las nueces, calentar hasta que hiervan.
Servir los camarones y verter la salsa sobre ellos.