Canapes de centolla
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 taza de centolla deshechaJugo de limón
Sal
Pimienta
40 gr. de manteca
8 rebanadas de pan alemán
1 atado de rabanitos
Perejil
Cómo hacer Canapes de centolla
Aderezar la centolla con sal, pimienta y jugo de limón y dejarla marinar mientras se prepara todo lo demás.Picar muy fino unas hojas de perejil y mezclarlas con la manteca, con unas gotas de limón y sal.
Cortar medallones de las rebanadas de pan alemán y untarlas con la manteca aderezada.
Lavar los rabanitos y cortarlos en rodajas finas; acomodar éstas sobre el borde de los canapés y ubicar en el centro la centolla.
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