Canapes de centolla

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Autor: Sandra
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Más recetas: buffet, san valentin

Datos de la receta

Fácil

Comen 8

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

1/2 taza de centolla deshecha
Jugo de limón
Sal
Pimienta
40 gr. de manteca
8 rebanadas de pan alemán
1 atado de rabanitos
Perejil

Cómo hacer Canapes de centolla

Aderezar la centolla con sal, pimienta y jugo de limón y dejarla marinar mientras se prepara todo lo demás.

Picar muy fino unas hojas de perejil y mezclarlas con la manteca, con unas gotas de limón y sal.

Cortar medallones de las rebanadas de pan alemán y untarlas con la manteca aderezada.

Lavar los rabanitos y cortarlos en rodajas finas; acomodar éstas sobre el borde de los canapés y ubicar en el centro la centolla.