Canastitas tiernas
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Datos de la receta

Fácil
Comen 10
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de harina
130 gr. de manteca
130 gr. de azúcar
Cáscara de limón rallada
Pizca de sal
1 huevo

Para la cobertura:
Frutas frescas de estación (cerezas, frutillas, uvas, etc.)
Crema chantilly aromatizada con Grand Marnier

Cómo hacer Canastitas tiernas

Preparación:

Amase con las manos los ingredientes indicados.
Deje enfriar durante 1 hora.

Estire y haga círculos de 4 a 5 cm con un cortapastas.
Utilice la masa restante para hacer bordes, o rellene pequeños moldes de tarteletas.

­Forre una plancha de metal con papel manteca y cocine las tortitas sobre ella, a horno moderado durante quince minutos.

Deje enfriar y rellénelas con la crema y las frutas elegidas.

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