
Canastitas tiernas
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Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de harina
130 gr. de manteca
130 gr. de azúcar
Cáscara de limón rallada
Pizca de sal
1 huevo
Para la cobertura:
Frutas frescas de estación (cerezas, frutillas, uvas, etc.)
Crema chantilly aromatizada con Grand Marnier
Cómo hacer Canastitas tiernas
Preparación:
Amase con las manos los ingredientes indicados.
Deje enfriar durante 1 hora.
Estire y haga cÃrculos de 4 a 5 cm con un cortapastas.
Utilice la masa restante para hacer bordes, o rellene pequeños moldes de tarteletas.
ÂForre una plancha de metal con papel manteca y cocine las tortitas sobre ella, a horno moderado durante quince minutos.
Deje enfriar y rellénelas con la crema y las frutas elegidas.
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