Cebollas al horno
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 6 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Pele las cebollas, hiérvalas en agua salada durante diez minutos, déjelas escurrir bien y dispóngalas en una fuente enmantecada.
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Póngales por encima trocitos de manteca, pinche en cada una un clavo de olor y muela pimienta por encima.
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Cuézalas a horno moderado durante tres cuartos de hora, bañándolas de vez en cuando con el jugo de cocción.
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Cuando se doren báñelas con el coñac y espolvoréelas con el azúcar, cuézalas unos quince minutos más.
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Mientras tanto prepare una salsa blanca o bechamel cremosa para bañarlas con ella, en cada plato.
