Copa de coco y ananá
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 14 votos
Ingredientes
Raciones
Helado de coco
- 3 Yema de huevo
- Sal
- ¼ litros Nata líquida
- 1 taza Té de coco seco rallado
- 1 taza Té de azúcar
Helado de ananá
- 1 Ananá
- 50 gramos Azúcar glas
- 3 cucharadas 3 cdas. de kirsh kirsh
Preparación
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Batir las yemas con el azúcar hasta que esta se disuelva. Agregar pizca de sal y el coco seco rallado. Batir crema de leche firme y añadirla a la crema de coco. Poner en la maquina de helados familiar hasta que este listo.
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Cortar el ananá en 8 partes, retirar la parte dura central y la corteza. Licuar la pulpa del ananá y colarla. Añadirle el azúcar impalpable y el licor seco de cerezas. Poner la preparación en la maquina heladora familiar y hacerla funcionar hasta obtener un helado consistente.
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Preparar las copas con bombas de ambos helados y decorar con coco rallado grueso o con copos de cereal.
