Copas chilenas
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Pele las paltas y córtelas por la mitad, a lo largo; quite el carozo.
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Pase la pulpa por tamiz o lícuela, junto con el ajo y la cebolla, o agréguelos rallados a la palta pasada por tamiz.
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Incorpore también el jugo de limón, sal, pimienta y la salsa tabasco.
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Reparta la centolla, escurrida y desmenuzada en las seis copas, échele por encima unas gotas de limón y cúbrala con la crema de paltas.
