Copas heladas de chocolate y naranja

Name: Copas heladas de chocolate y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 naranjas; 50 gr. de azúcar; 50 gr. de almendras; 2 cdas. de manteca o margarina; 1 cda. de mermelada de frutilla; 0.5 taza de jugo de naranja; 3 cdas. de Grand Marnier; 0.5 kg de helado de chocolate

Receta de VirC · 12 de noviembre de 2007

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 19 votos

Ingredientes

Raciones 4

2 Naranjas
50 gramos Azúcar
50 gramos Almendras
2 cucharadas Mantequilla o margarina
1 cucharada Fresa mermelada
½ tazas Zumo de naranja
3 cucharadas 3 cdas. de Grand Marnier Grand Marnier
½ kilogramos Chocolate helado

Preparación

Pelar las naranjas llegando hasta la pulpa.
Separar los gajos y cortarlos en láminas.
Pelar las almendras y filetearlas, o bien picarlas.
Colocarlas en una sartén con el azúcar y dorarlas mientras se mueven con la cuchara de madera.
Agregar la manteca y luego la mermelada de frutilla, así como el jugo de naranja.
Calentar bien y añadir la naranja, dejándola calentar.
Terminar con el Grand Marnier, dejarlo reducir y retirar la naranja, manteniéndola al calor. Dejar reducir un poco más la salsa, sobre calor fuerte.
Repartir el helado en las copas, agregar la naranja y echar por encima la salsa caliente. Servir enseguida.