Cordero al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 2 h 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 2 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Cordero pierna
- 1 kilogramo Patatas
- 2 dientes Ajos
- 1 vaso Vino blanco
- Sal y pimienta
Cómo hacer cordero al horno paso a paso
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En una fuente grande, colocar las patatas cortadas en cuñas p rodajas. Salpimentar y mojar con el vino blanco. Colocar encima la pierna de cordero, en la que se incrustarán laminillas de ajo.
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Introducir en el horno, y dejar cocer durante 2 horas, bajando la intensidad del fuego a la mitad de la cocción, para que se termine de hacer bien por dentro.
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Servir inmediatamente después de sacar del horno.
