Costillas de cerdo marinadas

Cómo hacer Costillas de cerdo marinadas

Marine en la heladera durante la noche las costillas en la cerveza. Al día siguiente déjelas una hora a temperatura ambiente.

Ponga la manteca en una sartén, seque las costillas y saltéelas de ambos lados hasta que estén apenas doradas. Ponga las costillas en una fuente caliente y cúbralas con una hoja de aluminio.

Saltee un minuto la cebolla en la sartén, revolviendo. Agregue la mitad de la marinada.  Añada el laurel, el jugo de limón, sal y pimienta.

Vuelva a poner las costillas y reduzca el calor. Cocine con la sartén tapada 15 minutos. Saque la hoja de laurel y agregue el morrón, de vueltas las costillas y cocine 5 minutos más.

Sirva las costillitas con su salsa al costado.