Creme brulee a la miel
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 4
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 yemas250 cc. de crema de leche
150 cc. de leche
70 gr. de azúcar rubia
Esencia de vainilla
40 gr. de miel
Ralladura de 1 naranja
Cómo hacer Creme brulee a la miel
Batir las yemas con la miel hasta que estén espumosas. Agregar la ralladura de la naranja y unas gotas de esencia de vainilla.
Incorporar la leche y la crema. Colar si es necesario. Llevar a 4 moldes individuales y luego a horno tibio (120º C) en una placa con un poco de agua. Cocinar 40 minutos, apagar el horno y dejar 1 hora más sin abrir y luego 2 horas en la heladera.
Calentar al horno, cubrir las cremas con el azúcar y dorarlas en la parte de la parrilla del horno. Servir enseguida.
Torta Moka
Isla flotante con caramelo y avellana...
Soufflé de ananás
Mousse helada de café
Soufflé marmolado
Parfait de mango
Parfait de mandarina
Budincitos de naranja al chocolate
Soufflé de limón
Torta vegana
Comentarios sobre esta receta (1)