Croquetas de mandioca

Croquetas de mandioca

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Datos de la receta

Fácil
Comen 5
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg. de mandioca
200 gr. de camarón pequeño salado
1/2 cebolla dorada
1 yema
300 gr. de harina de trigo
1/4 de cdta. de curry
2 cdas. de queso parmesano o provolone rallado
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír

Como hacer Croquetas de mandioca paso a paso

Hervir la mandioca y una vez hecha, dejar enfriar.
Formar un puré y añadir la yema de huevo, la cebolla, el queso, el curry, la harina y los camarones.

Dejar enfriar muy bien y luego formar las croquetas, pasándolas por huevo y pan rallado.

Freirlas en abundante aceite caliente y escurrirlas sobre papel absorbente. 

Comentarios sobre esta receta (1)

fantasctico popici
fantasctico popici
Nice fantasticop popici suoper marhevsky jeteply
8 febrero 2013, 11:18
That's okay?
2
0
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