Diplomatico de moka y praline
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 50 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 4 votos
Ingredientes para 12 raciones
- 200 gramos 200 gr. de praliné crocante praliné crocante
- 2 potes Nata líquida
- 2 cucharadas Café muy concentrado
- 4 cucharadas Azúcar
- 4 Vainilla docenas
- 200 mililitros Café con leche
Cómo hacer diplomatico de moka y praline paso a paso
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Disuelva el café concentrado con 2 cdas. de leche tibia, enfríe y mezcle con la crema. Agregue 4 cdas. de azúcar y bata hasta obtener una crema armada.
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Humedezca el dorso de las vainillas con el café con leche cuidando que no absorban demasiado para evitar que se deshagan. Reserve la mitad de la crema.
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Forre con un disco de papel manteca el piso de un molde cuadrado y cubra el fondo con los bizcochos, cortándolos y ajustándolos de manera que no dejen huecos.
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Cubra con una capa fina de crema y espolvoree con una cda. de praliné. Repita la operación hasta utilizar todas las vainillas y deje dos horas en la heladera. Si prefiere hacer una torta helada, puede colocarla en el freezer.
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Desmolde el postre en una fuente de servicio metálica, cubra con la crema reservada y espolvoree el borde con el praliné restante.
