Ensalada de garbanzos
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 250 gramos Garbanzo previamente remojados y cocidos
- 150 gramos Aceitunas negras sin carozo
- 1 Cebolla picada
- 2 filetes Anchoas desmenuzados
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre de vino
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
Cómo hacer ensalada de garbanzos paso a paso
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Mezcle en un bol los garbanzos ya cocidos (o 1 lata de garbanzos) con las aceitunas cortadas en rodajitas y la cebolla picada.
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Prepare la vinagreta con las anchoas desmenuzadas y el resto de los ingredientes; condimente la ensalada. Espolvoree con perejil tijereteado y sirva.
