Ensalada Ibiza
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Sal
- Zumo de limón
- 2 tazas Gambas en trocitos o enteros si son pequeños
- 2 Manzanas
- 1 taza Apio en rodajitas
- 2 2 crepes crepes
Para la salsa Cocktail
- 1 taza Mayonesa
- 1 cucharadita Concentrado de tomate
- Pimentón
- 4 cucharadas Nata líquida
- Tabasco
Cómo hacer ensalada Ibiza paso a paso
-
Aderezar los camarones con sal y gotas de limón.
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Pelar las manzanas y cortarlas en dados, rociarlos enseguida con limón.
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Separar las ramas más blancas de un apio y cortarlas en rodajitas.
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Cortar las crepes en tiras, arrollar éstas y cortarlas en rodajitas finitas.
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Preparar la salsa cocktail mezclando los ingredientes indicados.
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Acomodar los ingredientes de la ensalada en los platos y aderezar con la salsa.
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Terminar decorando con la juliana de crepes.
