Ensalada criolla

Name: Ensalada criolla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 0.5 ají morrón colorado; 0.5 ají morrón verde; 1 cebolla; 2 tomates; 3 cdas. de aceite, preferentemente de oliva; 1 cda. de vinagre de manzana; Sal a gusto

Enviada por VirC · 29 de enero de 2009

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 30 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

½ Guindilla morrón colorado
½ Guindilla morrón verde
1 Cebolla
2 Tomates
3 cucharadas Aceite preferentemente de oliva
1 cucharada Vinagre de manzana
Sal a gusto

Cómo hacer ensalada criolla paso a paso

Lavar y secar los vegetales. Quitar las nervaduras y semillas a los morrones. Pelar la cebolla.
Picar grueso los ajíes y las cebollas. Cortar en cubitos muy pequeños los tomates
En un bol, mezclar bien el aceite con el vinagre.
Aderezar con la mezcla de aceite y vinagre la ensalada criolla. Salar a gusto.
Dejar descansar unos 15 minutos antes de servir.