Ensalada de berros

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Autor: Sandra
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Más recetas: dieta, vegetarianas

Preparación
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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Ingredientes

3 manojos de berros
1 manojo de rabanitos
1 cebolla
Aceitunas rellenas de pimientos
Alcaparras
Vinagre
Aceite de oliva
Mostaza
1 diente de ajo

Cómo hacer Ensalada de berros

Lavar y separar los ramitos de berros. Lavar también los rabanitos y cortar a rodajitas. Cortar la cebolla en aros.

Colocar en una ensaladera, junto con las aceitunas y las alcaparras.

Aliñar con una salsa vinagreta a la que se le añade una cucharadita de mostaza y un ajo machacado.