Ensalada frutal

Name: Ensalada frutal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 125 gr. de dátiles; 125 gr. de higos secos; 0.5 taza de jerez; 2 pomelos rosados; 4 naranjas; 500 gr. de manzanas; 3 bananas (500 gr.)

Enviada por VirC · 27 de septiembre de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 1 h
Raciones: 10
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 5 votos

Ingredientes para 10 raciones

Raciones 10

125 gramos Dátiles
125 gramos Higos secos
½ tazas Jerez
2 Pomelo rosados
4 Naranjas
500 gramos Manzanas
3 Bananas (500 gr.)

Cómo hacer ensalada frutal paso a paso

Descarozar los dátiles y cortarlos en tiritas a lo largo.
Cortar los higos secos en tiras transversales. Macerar ambos en el jerez.
Pelar las naranjas y los pomelos hasta la pulpa y retirar los gajos con un cuchillo afilado, dejando la membrana amarga; hacerlo sobre el bol con los dátiles e higos con jerez, para recoger el jugo.
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y éstos en tajadas finas.
Pelas las bananas y cortarlas en rodajitas. Agregar todo en el bol con los demás ingredientes, mezclar y dejar marinar en la heladera durante media hora.