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Bife tártaro

Bife tártaro

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Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

125 gr. de lomo picado
1 yema de huevo
1 cda. de cebolla picada muy fina
1 cda. sopera de alcaparras
1 pepinito en vinagre picado
1 cda. sopera de perejil picado
1 cda. de té de ketchup
2 gotas de salsa inglesa
1/2 cdta. de té de mostaza
2 gr. de sal
Pizca de pimentón
Pimienta
1 cda. sopera de aceite de oliva
1 cda. sopera de vinagre de vino

Cómo hacer Bife tártaro

Preparación:

Mezcle todo, menos la carne hasta obtener una mezcla perfecta.

Forme bifes redondos con la carne picada, después de haber mezclado bien con la salsa.

Sirva con tostadas y manteca.

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