Frejol Colado
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 35 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 37 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- ½ kilogramos 0.5 kg. de frejoles negros frejoles negros
- 1 kilogramo Azúcar
- ½ cucharadas Canela molida
- ½ cucharadas Clavo de olor molido
- ¾ tazas Leche evaporada
- 1 ½ cucharadas 1 y 0.5 cdas. de ajonjolí molido y tostado ajonjolí molido y tostado
Cómo hacer frejol Colado paso a paso
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Dejar remojando los frejoles negros toda una noche.
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Cocinar los frejoles hasta que se deshagan y licuarlos hasta que quede una masa tipo puré; colocar en una olla o cacerola con azúcar, añadir los demás ingredientes y la leche evaporada.
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Llevar al fuego, moviendo hasta que tome punto (hasta que se pueda ver el fondo de la olla). Retirar del fuego dejar entibiar.
