Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 800 gr. de mantequilla; 250 gr. de azúcar glass; 4 yemas de huevo; 50 ml. de escencia de vainilla; 900 gr. de harina

Enviada por Abuela · 19 de agosto de 2007

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 30 min
Cocción: 35 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 74 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

800 gramos Mantequilla
250 gramos Azúcar glas
4 Yema de huevo de huevo
50 mililitros Vainilla escencia
900 gramos Harina

Cómo hacer galletas de mantequilla paso a paso

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
Incorporar las yemas de huevo y la escencia de vainilla y batir 10 segundos con lo anterior.
Agregar a mano o con una espatula la harina en forma envolvente.
Para hacer las galletas utilizar una manga pastelera con duya del número 8B o del modo que se prefiera.
Ponerlas en una placa y llevar al horno a 170ºC hasta que estén doradas.